Thanh Hóa: Phát triển vùng nguyên liệu bền vững cho sản phẩm OCOP

Thứ Năm, 21-05-2026

Sau nhiều năm triển khai Chương trình OCOP, Thanh Hóa đã có hàng trăm sản phẩm đạt từ 3 đến 5 sao. Để nâng cao chất lượng và mở rộng thị trường tiêu thụ, tỉnh đang chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, an toàn và bền vững cho các sản phẩm OCOP.

Hiện nay, Thanh Hóa có 674 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao. Phần lớn các sản phẩm sau khi được công nhận đều đạt mức tăng trưởng doanh thu từ 15 - 20%.

Thực tế cho thấy, để sản phẩm OCOP phát triển bền vững và đủ sức cạnh tranh trên thị trường, việc xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, an toàn và ổn định giữ vai trò then chốt. Vì vậy, các địa phương trong tỉnh đang tập trung quy hoạch, mở rộng và chuẩn hóa vùng sản xuất chuyên canh gắn với tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ và các tiêu chuẩn xanh nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời bảo vệ môi trường.

HTX Nông lâm nghiệp Bình Sơn phát triển vùng nguyên liệu gắn với sản phẩm OCOP

HTX Nông lâm nghiệp Bình Sơn phát triển vùng nguyên liệu gắn với sản phẩm OCOP

Tại xã Thọ Bình, HTX Nông lâm nghiệp Bình Sơn là một trong những mô hình tiêu biểu trong phát triển vùng nguyên liệu gắn với sản phẩm OCOP. Từ phương thức sản xuất nhỏ lẻ, HTX đã chuyển sang quy hoạch vùng chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP với diện tích hơn 100 ha, tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho các sản phẩm như trà xanh sạch và mật ong hoa rừng nguyên chất.

Hiện nay HTX có 4 sản phẩm OCOP

Hiện nay HTX có 4 sản phẩm OCOP

Hiện nay, HTX đang tập trung đầu tư nâng cao chất lượng vùng chè nguyên liệu, trong đó đã phát triển 5 ha chè hữu cơ và dự kiến tiếp tục mở rộng trong thời gian tới. Đến nay, HTX đã xây dựng thành công 4 sản phẩm OCOP, trong đó sản phẩm trà xanh sạch đạt OCOP 4 sao và được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường.

Theo ông Lê Đình Tú, Giám đốc HTX Nông lâm nghiệp Bình Sơn, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm từ chè hiện khá lớn, đặc biệt trên các sàn thương mại điện tử và hệ thống cửa hàng, siêu thị. Ông cho biết, dù trên địa bàn xã có đến 400ha chè nhưng ngoài đơn vị của ông tự trồng, sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thì các hộ còn lại chỉ buôn bán nhỏ lẻ hoặc nhập cho thương lái mà thôi. Chính vì vậy, để có chỗ đứng trên thị trường việc chủ động kiểm soát vùng nguyên liệu là yếu tố quyết định để duy trì sản xuất ổn định cả về chất lượng lẫn sản lượng.

Chè sạch Bình Sơn hiện đã đạt OCOP 4 sao

Chè sạch Bình Sơn hiện đã đạt OCOP 4 sao

Không chỉ trong lĩnh vực chè, nhiều mô hình OCOP khác trên địa bàn tỉnh cũng đang chú trọng phát triển vùng nguyên liệu theo hướng bền vững.

Sau khi sản phẩm nước mắm của Công ty TNHH Nước mắm Cự Nham, xã Tiên Trang đạt OCOP 4 sao, doanh nghiệp đã đầu tư nâng cấp cơ sở sản xuất khang trang, sạch sẽ, đồng thời bổ sung trang thiết bị nhằm duy trì nguồn cung ổn định quanh năm. Hiện công ty sở hữu hơn 300 chum sành và 11 bể muối mắm gối vụ.

Nước mắm Cự Nham chất lượng làm nên thương hiệu

Nước mắm Cự Nham chất lượng làm nên thương hiệu

Sản phẩm nước mắm truyền thống của doanh nghiệp đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ chỉ dẫn địa lý, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi năm, doanh nghiệp cung ứng gần 200.000 lít nước mắm ra thị trường, tăng gấp đôi so với trước đây. Sản phẩm hiện đã có mặt tại nhiều siêu thị và cửa hàng lớn trong và ngoài tỉnh.

Để xây dựng thương hiệu bền vững, ngay từ khâu đầu vào, doanh nghiệp đặc biệt chú trọng lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng từ người dân địa phương, đồng thời cải tiến bao bì theo hướng hiện đại, bắt mắt. Nhờ đó, sản phẩm ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn. Hiện công ty đang tiếp tục hoàn thiện các tiêu chí để đề nghị công nhận sản phẩm OCOP 5 sao.

Cùng với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, các chủ thể OCOP tại Thanh Hóa ngày càng nâng cao ý thức duy trì và phát triển sản phẩm sau khi đạt chuẩn. Việc đầu tư máy móc, chuẩn hóa quy trình sản xuất, xây dựng chỉ dẫn địa lý, đăng ký nhãn hiệu và thiết kế bao bì hiện đại được chú trọng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm.

Nhờ đó, sản phẩm OCOP Thanh Hóa ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường, không chỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn từng bước vươn ra thị trường quốc tế. Hiện đã có 23 sản phẩm được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước châu Âu.

Trên địa bàn tỉnh hiện đã hình thành nhiều vùng nguyên liệu phục vụ sản xuất OCOP như vùng sachi của Công ty CP Thương mại phát triển Châu Anh tại xã Lương Sơn; vùng mắc ca của HTX Mắc ca Thành Phát tại xã Thượng Ninh; hay vùng cà gai leo của HTX Nông dược Sống Hạnh Phúc tại xã Cẩm Thạch…

Để tiếp tục nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP, tỉnh Thanh Hóa đang tăng cường hỗ trợ các địa phương và chủ thể sản xuất trong quy hoạch vùng nguyên liệu, chuyển giao khoa học kỹ thuật, ứng dụng công nghệ số vào truy xuất nguồn gốc, đồng thời ưu tiên nguồn lực đầu tư hạ tầng giao thông, thủy lợi cho các vùng sản xuất tập trung.

Bên cạnh đó, mô hình liên kết “4 nhà” gồm Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân cũng được khuyến khích nhằm xây dựng chuỗi sản xuất và tiêu thụ bền vững cho sản phẩm OCOP.

Việc phát triển vùng nguyên liệu không chỉ giúp doanh nghiệp và hợp tác xã chủ động nguồn cung mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây được xem là nền tảng quan trọng để các sản phẩm OCOP của Thanh Hóa tiếp tục phát triển theo hướng chuyên nghiệp, bền vững và đủ sức cạnh tranh trên thị trường.

                                                                                                                                                                                                                 Diễm Phước

THÔNG BÁO

Lượt truy cập trên website

Lượt truy cập hôm nay

HỎI - ĐÁP
Những hành vi bị nghiêm cấm trong Luật Hợp tác xã năm 2012

1. Đối vối các cơ quan quản lý nhà nước và cơ quan cấp giấy phép đăng ký:

a) Cấp giấy chứng nhận đăng ký HTX, liên hiệp HTX trong trường hợp không đủ điều kiện hoặc không cấp giấy chứng nhận đăng ký HTX, liên hiệp HTX trong trường hợp đủ điều kiện theo quy định của Luật này; cản trờ, sách nhiễu việc đăng ký và hoạt động của HTX, liên hiệp HTX;

b) Cản trở việc thực hiện các quyền, nehĩa vụ của HTX, liên hiệp HTX, thành viên, HTX thành viên theo quy định của Luật này và điều lệ I-HTX, liên hiệp HTX.

2. Đối với HTX, liên hiệp HTX:

a) Hoạt động mang tính danh nghĩa HTX, liên hiệp HTX mà không có giấy chứng nhận đăne ký hoặc tiếp tục hoạt động khi đã bị thu hồi giấy chứng nhận đăng ký;

b) Kê khai không trune thực, không chính xác nội dung đăng ký HTX, liên hiệp HTX; c) Gian lận trong việc định giá tài sản vốn góp;

d) Kinh doanh ngành, nghề không được ghi trong giấy chứng nhận đăng ký; kinh doanh ngành, nghề có điều kiện khi chưa đủ điều kiện kinh doanh theo quy định của pháp luật;

đ) Thực hiện không đúng các nguyên tắc tổ chức, hoạt động theo quy định.

Xem chi tiết
Nếu sau ngày 30/6/2016 mà các hợp tác xã không chuyển đổi hoặc không đăng ký lại thì bị xử lý như thế nào?

Nếu sau ngày 30/6/2016 mà các HTX, liên hiệp HTX thành lập theo Luật IITX năm 2003, không chuvển đổi hoặc không đăng kỷ lại theo Luật HTX năm 2012 thì phải thực hiện một trong các hình thức sau đây:

1) Nếu muốn tiếp tục hoạt động theo tổ chức IITX, liên hiệp HTX thì người đại diện theo pháp luật của HTX, liên hiệp HTX phải có văn bản báo cáo với UBND cùng cấp với cơ quan cấp giấy chứng nhận đăng ký HTX, liên hiệp HTX về lý do cliưa thực hiện được, đòng thời xin gia hạn thời gian thực hiện; nếu được chấp thuận thì tiến hành ngay các thủ tục đăng ký lại trong thời gian được gia hạn;

2) Nếu không có báo cáo, hoặc có báo cáo nhưng lý do không chính đáng sẽ phải giải thể hoặc phá sản, theo 3 hình thức: a) Giải thể tự nguyện; b) Giải thể bắt buộc; c) Tuyên bố phá sản. Trong 12 tháng liên tục nếu số thành viên tham gia HTX, liên hiệp HTX không đủ số lượng tối thiểu theo quy định của Luật HTX năm 2012 là 07 thành viên thì sẽ bị tuyên bố giải thể bắt buộc.

Xem chi tiết
Nguyên tắc tổ chức hoạt động, quyền và nghĩa vụ của hợp tác xã

Hợp tác xã, liên hiệp HTX được tổ chức và hoạt động theo 7 nguyên tắc:

l)Tự nguyện;

2) Kết nạp rộng rãi thành viên;

3) Bình đẳng;

4) Tự chủ;

5) Thực hiện cam kết theo hợp đồng dịch vụ và quy định của điều lệ, phân phối thu nhập chủ yếu theo mức độ sử dụng dịch vụ và công sức đóng góp;

6) Quan tâm giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng, cung cấp thông tin cho thành viên;

7) Hợp tác và chăm lo phát triển bền vững cộng đồng. Hợp tác xã, liên hiệp hiệp HTX có các quyền:

1) Thực hiện mục tiêu hoạt dộng của HTX, liên hiệp HTX; tự chủ, tự chịu trách nhiệm trong hoạt động của mình;

2) Quyết định tổ chức quản lý và hoạt động của Iirx, liên hiệp HTX; thuê và sử dụng lao động;

3) Tiến hành các hoạt động sản xuất, kinh doanh, tạo việc làm theo ngành, nghề đã đăng ký nhằm đáp ứng nhu cầu chung của thành viên, HTX thành viên; 4) Cung ứng, tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ, tạo việc làm cho thành viên, HTX thành viên ra thị trường nhưng phải bảo đảm hoàn thành nghĩa vụ đối với thành viên, HTX thành viên; 5) Ket nạp mới, chấm dứt tư cách thành viên, HTX thành viên; 6) Tăng, giảm vốn điều lệ trong quá trình hoạt động; huy động vốn và hoạt động tín dụng nội bộ theo quy định của pháp luật; 7) Liên doanh, liên kết, hợp tác với tổ chức, cá nhân trong nước và nước ngoài để thực hiện mục tiêu hoạt động của HTX, liên hiệp HTX; 8) Góp vốn, mua cổ phần, thành lập doanh nghiệp nhằm mục tiêu hỗ trợ hoạt động của HTX, liên hiệp HTX; 9) Quản lý, sử dụng, xử lý vốn, tài sản và các quỹ của HTX, liên hiệp HTX; 10) Thực hiện việc phân phối thu nhập, xử lý các khoản lỗ, khoản nợ của HTX, liên hiệp HTX; 11) Tham gia các tổ chức đại diện của HTX, liên hiệp HTX; 12) Khiếu nại hoặc thông qua người đại diện để tố cáo các hành vi vi phạm quyền và lợi ích hợp pháp của HTX, liên hiệp HTX; xử lý thành viên, HTX thành viên vi phạm điều lệ và giải quyết tranh chấp nội bộ. Hợp tác xã, liên hiệp HTX có các nghĩa vụ: 1) Thực hiện các quy định của điều lệ; 2) Bảo đảm quyền và lợi ích hợp pháp của thành viên; 3) Hoạt động đúng ngành, nghề đã đăng ký; 4) Thực hiện hợp đồng dịch vụ giữa HTX với thành viên; 5) Thực hiện quy định của pháp luật về tài chính, thuế, kế toán, kiểm toán, thống kê; 6) Quản lý, sử dụng vốn, tài sản và các quỹ của HTX theo quy định của pháp luật; 7) Quản lý, sử dụng đất đai và tài nguyên khác được, Nhà nước giao hoặc cho thuê theo quy định của pháp luật; 8) Ký kết và thực hiện hợp đồng lao động, đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và các chính sách khác cho người lao động theo quy định của pháp luật; 9) Giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng, cung cấp thông tin cho thành viên; 10) Thực hiện chế độ báo cáo về tình hình hoạt động của HTX theo quv định của Chính phủ; 11) Bồi thường thiệt hại do mình ẹây ra cho thành viên theo quv định của pháp luật.

Xem chi tiết